سلام دوستان این غذا مکزیکی میباشد و تند است
مواد لازم :
فلفل سیاه: 1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز:1 قاشق مربا خوری
نخود سبز: 250 گرم
ذرت:250 گرم
مرغ: 2 تکه
فلفل دلمه ای در رنگهای مختلف  :کمی  البته برای زیبایی
برنج :4 پیمانه
پیاز :1 عدد بزرگ
نمک و زردچوبه به دلخواه
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و تفت داده   البته با زرد چوبه و فلفل های سیاه و قرمز
به  مرغ را تکه های کوچک در آورده و به پیاز داغ اضافه کرده و تفت داده و بعد نخود و ذرت پخته شده را اضا فه کرده .و بعد نکم و بهد کمی آب اضا فه کرده  و میگذاریم بپزد بعد فلفل دلمه را اضافه کرده و برنج را ابکش کرده و مواد را لابه لای برنج ریخته و میگذاریم دم ببرد و به صورت قالبی در اورده و تزیین میکنیم
البته اگر ظرف پخت داخلش سوراخ داشته باشد پلو خوش ترکیب تر بیرون میآید
نوش جان